{"product_id":"eureka-mignon-libra-65-all-purpose","title":"Eureka Mignon Libra 65 All Purpose – moinho de espresso \/ moinho de café com balança integrada (65 mm)","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eEureka Mignon Libra 65 All Purpose – moinho Grind-by-Weight para espresso e filtro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe manhã, espresso. Pouco açúcar, muito leite: conheces a tua proporção. Ao meio-dia, uma V60, límpida e vibrante, com os mesmos grãos mas um grau de moagem completamente diferente. Ao fim de semana, French Press ou Aeropress. E como a grande roda de ajuste do moinho tem um contador de rotações, sabes exatamente onde estavas esta manhã no espresso e onde tens de voltar no filtro. Um moinho, vários mundos, sem drama.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO que torna a Libra 65 All Purpose diferente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Libra 65 All Purpose é a resposta da Eureka a uma pergunta honesta: e se alguém não bebe só espresso? Quatro aspetos distinguem-na da Libra 55, mais pequena – e, com isso, de quase tudo o que existe no mercado na mesma faixa de preço.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimeiro: mós planas de 65 milímetros em vez de 55.\u003c\/strong\u003e A maior superfície de moagem decompõe os grãos de forma uniforme numa gama mais ampla de partículas – o que a torna apta tanto para a moagem fina de espresso como para a mais grossa de filtro. A Eureka chama a esta geometria \"All Purpose\": uma conceção deliberadamente ampla em vez de uma especialização em espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSegundo: Blind Upper Burr.\u003c\/strong\u003e A mó superior já não tem orifícios de parafuso. Parece pouco, mas é muito: o café moído já não fica preso nos orifícios, a retenção diminui, e cada nova moagem entrega pó fresco em vez de resíduos do dia anterior.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerceiro: Instant Grind Weighing Technology.\u003c\/strong\u003e Tal como na Libra 55, a 65 AP mói por peso, não por tempo. No suporte do porta-filtro está uma balança de precisão que tara o teu porta-filtro vazio ou a All Purpose Cup incluída, e mede em tempo real quanto pó está a cair. Ao atingires o peso pretendido, para. Dois programas guardáveis mais o modo Continuous.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuarto: King-Size Dial com contador de rotações.\u003c\/strong\u003e Provavelmente a mudança mais importante no dia a dia. Em vez de um botão contínuo sob o motor, no topo do moinho está uma grande roda de ajuste em alumínio, fácil de manusear, com contador. Passas do espresso em \"3,5\" para o filtro em \"12,2\" e voltas atrás sem apontamentos, sem esquecimentos, sem teres de reajustar do zero. Patente pendente, fabricado na Conti Valerio, em Sesto Fiorentino, perto de Florença.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMós planas de 65 milímetros, aço temperado, 1350 rotações\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo interior trabalham as mós planas de 65 milímetros em aço temperado, movidas por um acionamento direto de 1350 rotações por minuto e 310 watts. A velocidade baixa é intencional: mantém as mós mais frias, preserva compostos aromáticos delicados e entrega uma moagem uniforme em todos os métodos de preparação. A Silent Technology patenteada da Eureka atenua o ruído do motor, o ACE-System reduz eletricidade estática e grumos. Stepless Micrometric Regulation patenteado pela Eureka – níveis infinitamente finos, além de várias voltas de margem desde o espresso fino até ao grão grosso de French Press.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVersatile Fork – porta-filtro hoje, All Purpose Cup amanhã\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA nova Versatile Fork é o equivalente físico da dupla natureza do moinho. No modo espresso segura um porta-filtro de 53, 54 ou 58 mm de forma a que a balança meça com exatidão. No modo filtro trocas o porta-filtro pela All Purpose Cup incluída, o moinho reconhece-a, tara-se novamente, mói o café de filtro diretamente para o copo. Ajuste de altura sem ferramentas. Parece simples. No dia a dia é a diferença entre \"uso o meu moinho para tudo\" e \"para filtro acabo por ter um segundo moinho\".\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuando escolher a 65 AP, quando escolher a Libra 55?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEssa é a pergunta honesta. A quem só bebe espresso e valoriza a velocidade de moagem, a \u003ca href=\"\/pt\/products\/eureka-mignon-libra\"\u003eLibra 55\u003c\/a\u003e serve melhor – mói entre 1,8 e 2,5 gramas por segundo, mais rápida do que a 65 AP em espresso (0,8 a 1,2 g\/s). Quem, pelo contrário, tem o filtro, o Pour-Over, a French Press ou a Aeropress como parte habitual do seu ritual de café, ganha com a 65 AP um verdadeiro todo-o-terreno, com mós grandes e baixa retenção. Ambos os moinhos são bons. São bons de forma diferente para pessoas diferentes. A nossa opinião é uma entre muitas – se não tens a certeza, passa pelos nossos showrooms em Bern ou Zürich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTodas as características num relance\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO que está por baixo do capô: mós planas de 65 milímetros em aço temperado com design Blind Upper Burr, acionamento direto com 1350 rotações por minuto e 310 watts, a Instant Grind Weighing Technology patenteada da Eureka com balança de precisão, nova roda de ajuste em alumínio King-Size com contador de rotações (patente pendente), Stepless Micrometric Regulation com várias voltas, ecrã tátil para duas doses programáveis mais o modo Continuous, Versatile Fork com ajuste de altura sem ferramentas compatível com porta-filtros e All Purpose Cup, ACE-System contra eletricidade estática e grumos, Silent Technology para atenuação de ruído, depósito de grãos de 350 gramas. Incluído: Dosing Funnel e copo doseador Libra. Fabricado na Conti Valerio, em Sesto Fiorentino, perto de Florença – a empresa familiar da Eureka desde 1920.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNum relance\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMós\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePlano, 65 mm, aço temperado, Blind Upper Burr\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMotor\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAcionamento direto, 1350 rpm, 310 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSistema de dosagem\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2 doses por peso + Continuous\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProdutividade espresso\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,8 – 1,2 g\/s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProdutividade filtro\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2,5 – 3,0 g\/s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRegulação do grau de moagem\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eStepless Micrometric + King-Size Dial com contador de rotações\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEcrã\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTouchscreen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDepósito de grãos\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e350 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAntiestática\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eACE-System\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAtenuação de ruído\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSilent Technology\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSistema de forquilha\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eVersatile Fork – porta-filtro e All Purpose Cup\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensões (L × P × A)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e124 × 192 × 390 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePeso\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e6,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eIncluído\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDosing Funnel + copo doseador Libra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eOrigem\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSesto Fiorentino (Florença), Itália\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePara quem é pensada a Libra 65 All Purpose\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA 65 AP é para todos os que usam regularmente mais do que um método de preparação. Quem de manhã tira um espresso da sua máquina semiautomática e à tarde prepara uma V60 ou uma Aeropress, encontra aqui a rara combinação de mós de 65 milímetros, Grind-by-Weight e uma roda de ajuste que torna a troca entre métodos de preparação realmente agradável. Quem bebe exclusivamente espresso e valoriza a velocidade de moagem, sai-se melhor com a \u003ca href=\"\/pt\/products\/eureka-mignon-libra\"\u003eLibra 55\u003c\/a\u003e. Quem quiser passar a um fluxo de trabalho Single-Dose deve dar uma vista de olhos à \u003ca href=\"\/pt\/collections\/option-o\"\u003egama Option-O Lagom\u003c\/a\u003e. Quem preferir um modelo manual: a \u003ca href=\"\/pt\/collections\/comandante\"\u003egama Comandante\u003c\/a\u003e continua a ser a referência no universo manual. Nenhum orçamento é apenas um ponto de partida – a 65 AP joga numa liga onde versatilidade e qualidade de moagem se encontram. Quem tiver vontade deste setup, sabe porquê.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSetup complementar à volta da 65 AP\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComo o moinho trata sozinho da dosagem, no fluxo de trabalho de espresso não precisas de uma balança adicional para dosear. Quem quiser pesar o peso final do espresso na proporção 1:2 ou 1:2,5 – ou de qualquer forma precise de uma balança sob a chávena ao preparar – recorre à acessível e precisa \u003ca href=\"\/pt\/collections\/normcore\"\u003ebalança Normcore\u003c\/a\u003e ou à \u003ca href=\"\/pt\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e com app, indicador de flow rate e Bluetooth.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComo a 65 AP também mói para filtro, o equipamento de preparação torna-se um complemento natural. Acessível e testado: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/hario\"\u003eHario V60\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pt\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeropress\u003c\/a\u003e. Quem quiser investir num brewer para a vida toda, pode dar uma vista de olhos ao \u003ca href=\"\/pt\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops BIRD\u003c\/a\u003e. Para a temperatura da água, depois, um jarro elétrico de precisão: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/varia\"\u003eVaria AURA Standard\u003c\/a\u003e para uma água quente constante, AURA FLUX com controlo de temperatura ao grau exato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo fluxo de trabalho de espresso vale a nossa habitual dualidade – ambos os segmentos de preço são genuinamente bons. Acessível e bem pensado: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/normcore\"\u003eNormcore-Tamper, WDT Tool, Puck Screen, Tamping Station\u003c\/a\u003e. Ferramentas para a vida toda: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops Tamper, Moonraker WDT Tool, Tamping Station\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA 65 AP encaixa praticamente em qualquer máquina semiautomática com porta-filtro até 58 mm. A nossa \u003ca href=\"\/pt\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eferramenta de aconselhamento de máquinas\u003c\/a\u003e ajuda na escolha. Para a comparação direta de moinhos: \u003ca href=\"\/pt\/pages\/home-grind-by-weight-muhlen-vergleich\"\u003ecomparação de moinhos Grind-by-Weight\u003c\/a\u003e e a nossa \u003ca href=\"\/pt\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003erestante gama Eureka\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo final, todo o fluxo de trabalho precisa do grão certo. Os nossos \u003ca href=\"\/pt\/collections\/kaffeebohnen\"\u003egrãos CCC da nossa própria torrefação\u003c\/a\u003e são pensados para máquinas como a 65 AP – e convencem tanto em filtro como em espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerguntas frequentes sobre a Eureka Mignon Libra 65 All Purpose\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eO que distingue a 65 AP da Libra 55?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eQuatro pontos: mós planas de 65 mm maiores em vez de 55 mm, design Blind Upper Burr para menos retenção, uma nova roda de ajuste King-Size com contador de rotações no topo do moinho, e a aptidão para todos os métodos de preparação em vez de apenas espresso. A Libra 55 é mais rápida no espresso (1,8 a 2,5 g\/s contra 0,8 a 1,2 g\/s) e está focada em espresso. A 65 AP é mais lenta no espresso, mas é igualmente apta para Pour-Over, Aeropress e French Press como para espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eA 65 AP é um moinho Single-Dose?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNão. A 65 AP tem um depósito de grãos de 350 gramas e foi concebida como moinho On-Demand com depósito. Graças ao Blind Upper Burr a retenção é claramente reduzida, mas o princípio Single-Dose – colocar uma dose de grãos por shot no topo – não fica coberto por isso. Quem procura isso, fica melhor servido com a \u003ca href=\"\/pt\/collections\/option-o\"\u003egama Option-O Lagom\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eA 65 AP mói mesmo para filtro, Pour-Over e French Press?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSim. As mós planas de 65 mm com geometria All-Purpose são construídas especificamente para esta amplitude. A produtividade em filtro situa-se entre 2,5 e 3,0 gramas por segundo, e o intervalo de grau de moagem cobre desde o grão fino de espresso até ao grão grosso de French Press. O King-Size Dial com contador de rotações torna a troca entre métodos prática no dia a dia – não memorizas um valor de clique abstrato, mas sim uma posição concreta do contador.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue cores existem na Suíça?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTemos a 65 AP nas cinco cores que o nosso parceiro importador suíço mantém regularmente em stock: preto fosco, branco, Ferrari Red, cromado e a nova Special Colour Teal Dark Blue. A cor Grey do fabricante está oficialmente disponível, mas atualmente não faz parte do sortido padrão na Suíça – a pedido, verificamos com todo o gosto se é possível uma encomenda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePosso ver a 65 AP ao vivo antes de comprar?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSim. Como parceiro da Eureka na Suíça, temos a 65 AP nos nossos dois showrooms: Bern, \u003ca href=\"https:\/\/maps.google.com\/?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eGerberngasse 44\u003c\/a\u003e, e Zürich, \u003ca href=\"https:\/\/maps.google.com\/?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eHagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e. Nem todas as variantes de cor estão sempre disponíveis no local – basta uma chamada durante o horário de funcionamento, e organizamos com pouca antecedência. Online entregamos em 2 a 4 dias úteis na Suíça e no Liechtenstein. O financiamento é possível a pedido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eO que está incluído no fornecimento?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eO moinho em si, um Dosing Funnel magnético para encher de forma limpa doses superiores a oito gramas, bem como o copo doseador Libra (All Purpose Cup) para o modo filtro. Assim consegues gerir os dois mundos de preparação desde o primeiro dia.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eDica da torrefação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDa perspetiva da torrefação: a 65 AP mostra especialmente a sua força quando queres experienciar os mesmos grãos tanto em espresso como em filtro. As nossas \u003ca href=\"\/pt\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/pt\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e mostram, graças à grande superfície de moagem e ao binário mais baixo, as suas notas de chocolate e caramelo com uma profundidade especial – esta é a nossa recomendação principal. Quem procura o máximo corpo sem qualquer acidez, recorre à \u003ca href=\"\/pt\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. E precisamente porque a 65 AP também sabe fazer filtro, vale a pena o salto para o mundo frutado com a nossa \u003ca href=\"\/pt\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e – na V60 ou na Aeropress revela-se de forma diferente do que sob nove bar de pressão. Mas isto é apenas a nossa recomendação. O que há de bonito no café: és tu quem decide o que te agrada. Cada shot, cada Pour-Over é único. O grão e a pessoa mudam todos os dias. Isso não é uma limitação, é o mais bonito de tudo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"O que distingue a Eureka Mignon Libra 65 All Purpose da Libra 55?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A 65 AP tem mós planas de 65 mm maiores (em vez de 55 mm), um design Blind Upper Burr para menos retenção, uma nova roda de ajuste King-Size com contador de rotações e é apta para todos os métodos de preparação – espresso, Pour-Over, Aeropress, French Press. A Libra 55 mói o espresso mais depressa (1,8 a 2,5 g\/s contra 0,8 a 1,2 g\/s), mas está focada em espresso. A 65 AP é mais lenta no espresso, mas é o verdadeiro todo-o-terreno.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"A Eureka Mignon Libra 65 All Purpose é um moinho Single-Dose?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Não. A 65 AP tem um depósito de grãos de 350 gramas e foi concebida como moinho On-Demand com depósito. Graças ao design Blind Upper Burr a retenção é reduzida, mas o princípio Single-Dose não fica coberto por isso. Para fluxos de trabalho Single-Dose, a gama Option-O Lagom é mais adequada.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"A Eureka Mignon Libra 65 All Purpose mói mesmo para todos os métodos de preparação?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sim. As mós planas de 65 mm com geometria All-Purpose são construídas especificamente para esta amplitude. 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Entrega online na Suíça e no Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis, financiamento possível a pedido.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\u003c\/script\u003e","brand":"Eureka","offers":[{"title":"Preto","offer_id":55705972638081,"sku":"8050247235224","price":827.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Branco","offer_id":55711241240961,"sku":null,"price":857.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Teal","offer_id":55711241273729,"sku":null,"price":877.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Vermelho","offer_id":55711241306497,"sku":null,"price":857.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Crómio","offer_id":55711241339265,"sku":null,"price":877.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/eureka-mignon-libra-65-all-purpose-schwarz-matt.FtlXmDJ_wjjXBMdLpH_Z5w.png?v=1779297300","url":"https:\/\/coffeecoachingclub.pro\/pt\/products\/eureka-mignon-libra-65-all-purpose","provider":"Coffee Coaching Club GmbH","version":"1.0","type":"link"}