{"product_id":"eureka-mignon-specialita-18wd-schwarz-matt","title":"Eureka Mignon Specialità 18WD Schwarz Matt – Espressomühle \/ Kaffeemühle","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eEureka Mignon Specialita Schwarz Matt – kompakte Espressomühle mit 55-mm-Stahlmahlscheiben\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu programmierst auf dem Touchscreen deine Dosis, stellst den Siebträger in die höhenverstellbare Hands-free-Gabel und drückst an – die Specialità mahlt leise und stoppt nach der eingestellten Zeit von selbst. Das schwere, schallisolierte Metallgehäuse hält den Mahlton gedämpft, das ACE-System lässt das Pulver locker und ohne statische Klümpchen in den Siebträger fallen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Mignon Specialità ist Eurekas meistverkaufte Heim-Espressomühle – kompakt, leise und auf Siebträger-Espresso ausgelegt. Coffee Coaching Club führt das Eureka-Sortiment; Eureka fertigt seit 1920 von Hand in Florenz, Italien. Diese Ausführung ist Schwarz Matt; die Specialità gibt es zudem in Chrom und Weiss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e55-mm-Stahlmahlscheiben und stufenlose Verstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie 55-mm-Flat-Burrs aus gehärtetem Stahl mahlen schnell und gleichmässig. Die stufenlose mikrometrische Verstellung – von Eureka patentiert und über die untere Mahlscheibe geführt – erlaubt feine Anpassungen von Espresso bis Filter, ohne feste Raststufen. Wartungsarbeiten lassen sich durchführen, ohne die Mahlgradeinstellung zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTouchscreen und Grind by Time\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÜber den Touchscreen programmierst du zwei Dosierzeiten in 0,1-Sekunden-Schritten plus einen manuellen Dauerbezug. Eine Barista-Pause erlaubt es, den Mahlvorgang zu unterbrechen und später fortzusetzen – die Mühle mahlt die Restzeit automatisch fertig. Die höhenverstellbare, gummierte Hands-free-Gabel passt zu allen Siebträgern, auch bodenlosen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSilent Technology und ACE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas schallisolierte Metallgehäuse mit Gummilagern dämpft den Mahlton deutlich – leiser als herkömmliche Mühlen. Das ACE-System (Anti-Clump \u0026amp; Electrostaticity) reduziert Klumpen und statische Aufladung, sodass das Mahlgut locker und dosierkonsistent in den Siebträger fällt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlscheiben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e55 mm, flach, gehärteter Stahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMotor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e260 W, 1350 RPM (Direktantrieb)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosierung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrind by Time, Touchscreen, 2 Programme + manuell (0,1-s-Schritte)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVerstellung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003estufenlos mikrometrisch (Eureka-patentiert)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlgeschwindigkeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 1,4–1,8 g\/s Espresso · 1,9–2,5 g\/s Brew\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBohnenbehälter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystem\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eACE Anti-Clump \u0026amp; Anti-Statik, Hands-free-Gabel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGehäuse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eschallisoliertes Metall, Silent Technology\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMasse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e350 × 120 × 180 mm (H × B × T)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,6 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFarbe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSchwarz Matt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerstellung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlorenz, Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen sie ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die zuhause eine kompakte, leise Espressomühle mit Timer-Dosierung suchen und täglich aus dem Bohnenbehälter mahlen. Die 55-mm-Stahlmahlscheiben und die stufenlose Verstellung decken Espresso bis Filter ab – in einem schmalen Gehäuse, das auf jede Theke passt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer grössere 65-mm-Mahlscheiben, höheres Tempo oder einen Vollmetall-Aufbau sucht, findet in der \u003ca href=\"\/pt\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003eEureka-Mühlen-Kollektion\u003c\/a\u003e die passenden Modelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDirekt online bestellen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen. Click and Collect in \u003ca href=\"\/pt\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/pt\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – dort kannst du die Mühle live erleben. Finanzierung über Heylight möglich. Fragen zur Farbwahl oder zum Workflow: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Specialità passt zu jeder Siebträgermaschine mit 58-mm-Siebträger – etwa der \u003ca href=\"\/pt\/products\/la-marzocco-micra\"\u003eLa Marzocco Linea Micra\u003c\/a\u003e oder Modellen aus der \u003ca href=\"\/pt\/collections\/ecm\"\u003eECM-\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/pt\/collections\/profitec\"\u003eProfitec-Kollektion\u003c\/a\u003e. Für die Puck-Vorbereitung ein WDT-Tool aus der \u003ca href=\"\/pt\/collections\/normcore\"\u003eNormcore-Reihe\u003c\/a\u003e, für präzises Kaffeewasser \u003ca href=\"\/pt\/collections\/apax-lab\"\u003eApax Labs\u003c\/a\u003e. Optisch lässt sich die Specialità mit magnetischen Holzpaneelen in Eiche, Nussbaum oder Olive individualisieren (separat erhältlich, in der \u003ca href=\"\/pt\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003eEureka-Kollektion\u003c\/a\u003e). Dazu frische Bohnen wie \u003ca href=\"\/pt\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pt\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/pt\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGibt es die Specialità in anderen Farben?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDiese Ausführung ist Schwarz Matt. Die Specialità ist ausserdem in Chrom und Weiss erhältlich – Mahlwerk und Technik sind identisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEignet sie sich fürs Single Dosing?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Specialità mahlt aus einem 300-g-Bohnenbehälter mit Timer-Dosierung. Einzeldosen sind möglich, die Retention ist aber höher als bei einer dedizierten Single-Dose-Mühle. Wer ständig die Bohne wechselt, ist mit einer Single-Dose-Mühle besser bedient.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie laut ist sie?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDank schallisoliertem Metallgehäuse und Silent Technology deutlich leiser als herkömmliche Mühlen. Den genauen Eindruck bekommst du am besten vor Ort im Showroom.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich sie vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGern. In Bern und Zürich Oerlikon kannst du die Mühle live erleben. Eigene Bohnen mitbringen ist willkommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie 55-mm-Stahlmahlscheiben liefern einen sauberen, ausgewogenen Espresso. Für ein rundes, schokoladig-nussiges Profil nimm \u003ca href=\"\/pt\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/pt\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Wer maximalen Körper ohne Azidität sucht, nimmt \u003ca href=\"\/pt\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Taste dich in kleinen Schritten an deine Einstellung heran. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-Mail: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pt\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms: \u003ca href=\"\/pt\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pt\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Gibt es die Eureka Mignon Specialita in anderen Farben?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Diese Ausführung ist Schwarz Matt. Die Specialità ist ausserdem in Chrom und Weiss erhältlich. 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