{"product_id":"flair-espresso-58-plus-2","title":"Flair Espresso 58+2 Máquina de Café Manual","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eFlair 58+2 – Espresso de alavanca manual com padrão industrial de 58 mm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePuxas a alavanca para baixo. A resistência acumula-se, constante, palpável – sem ruído de bomba, sem vibração, apenas o teu braço e a água que empurra lentamente através do Puck. No Shot-Mirror articulado sob o porta-filtro sem fundo vês nascer a primeira gota, escura e viscosa. A resistência continua a subir, tu segues com uma tração constante, e o Shot corre. Noventa mililitros de água, dezoito gramas de café moído, sem eletrónica entre ti e a extração. Este é o princípio Flair – espresso como experiência mecânica direta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Coffee Coaching Club é a importadora suíça exclusiva da Flair Espresso. A Flair 58+2 é o atual carro-chefe da família Flair e a evolução da Flair 58+. Três alterações concretas: o Preheat Controller está agora integrado na Base (em vez de externo entre a tomada e o aparelho), a fonte de alimentação é mais pequena, e a cablagem está mais organizada. Funcionalmente mantém-se tudo o que define a família 58 – porta-filtro com padrão industrial de 58 mm, três níveis de Preheat, manómetro na cabeça do grupo, Shot-Mirror magnético.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO que torna a Flair 58+2 especial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO porta-filtro de 58 mm tem o mesmo diâmetro usado pelas máquinas de gastronomia, da La Marzocco à Rocket. Isso significa: qualquer filtro de precisão VST, IMS ou Normcore, qualquer Tamper de 58 mm, qualquer formato de Puck Screens do mundo do porta-filtro encaixa. Quem mais tarde mudar para uma máquina com E61 ou grupo saturado, leva consigo os seus acessórios. Importante saber: o porta-filtro em si não é intercambiável com qualquer modelo de 58 mm – a Flair 58+2 é compatível com porta-filtros Flair e porta-filtros Normcore. Filtros, Tampers e Puck Screens no formato de 58 mm encaixam independentemente disso. A Flair não é pensada apenas para si própria – integra-se no ecossistema mais amplo do porta-filtro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA extração funciona através de uma prensa de alavanca manual: enches cerca de 90 ml de água quente na câmara de infusão, levantas a alavanca, colocas-a sobre a válvula e puxas-a lentamente para baixo. O manómetro mostra a pressão de infusão real em tempo real – ao contrário de uma máquina com bomba, vês como a pressão surge da força do teu braço. Com o movimento da alavanca podes fazer uma pré-infusão mais longa, subir a pressão principal, e aliviar novamente no final. Isso é um processo de aprendizagem, não uma automatização. Os primeiros Shots são prática, o ajuste do grau de moagem é a alavanca decisiva, e ao fim de uma semana terás desenvolvido a tua sensibilidade para a resistência. Quem procura reprodutibilidade faz bem em trabalhar com balança e temporizador – na CCC avaliamos a extração pela proporção de peso (1:2 é o ponto de partida padrão), não apenas pelo tempo. Nenhum Shot é idêntico ao seguinte. Isso não é uma fraqueza da Flair, mas sim uma característica do espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Preheat Controller é a razão pela qual a família 58 funciona de forma termicamente mais estável do que os modelos Flair anteriores. Na Base, um componente elétrico pré-aquece diretamente a cabeça do grupo – três níveis (Low, Medium, High) cobrem a gama de temperatura para torras escuras, médias e claras. Tempo de aquecimento de cerca de cinco minutos antes de adicionares a água. Sem Preheat, a água quente perderia temperatura de imediato ao contacto com a câmara de infusão fria, e o Shot sairia subextraído do porta-filtro. Com Preheat, a temperatura mantém-se na faixa alvo durante toda a extração.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNum relance\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de construção\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePrensa de alavanca manual, mecanismo de pistão e válvula\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePorta-filtro\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePadrão industrial de 58 mm, pega em nogueira, inclui Basket Low-Flow e High-Flow; compatível com porta-filtros Flair e Normcore\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePreheat Controller\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIntegrado na Base, três níveis (Low, Medium, High)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempo de aquecimento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAprox. 5 minutos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDose\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16–20 g (extensível com outros Baskets)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eQuantidade de água na câmara de infusão\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRendimento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAté 55 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensões\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e19 × 34 × 28 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIndicador de pressão\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManómetro analógico na cabeça do grupo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eShot-Mirror\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArticulado, fixável magneticamente ao Post\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConteúdo da entrega\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBase com Preheat Controller, unidade de alavanca com cabeça do grupo, porta-filtro em nogueira, Basket Low-Flow e High-Flow, Tamper em nogueira com pega de palma, Shot-Mirror, manómetro, fonte de alimentação, Drip Tray, Puck Screen, chave Allen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePara quem é adequada a Flair 58+2\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Flair 58+2 é para todos os que entendem o espresso como um processo artesanal e preferem a imediatez mecânica da alavanca à automação por bomba. Para lares onde se tiram poucos Shots por dia e um setup silencioso e de baixo consumo é mais importante do que um dois circuitos de porta-filtro de grande porte. Para todos os que conscientemente não precisam de torneira de vapor – a Flair faz espresso, não bebidas com leite. Para pessoas que alternam entre grãos e usam os níveis de temperatura do Preheat Controller como ferramenta: mais baixo para torras escuras como \u003ca href=\"\/pt\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, mais alto para torras claras como \u003ca href=\"\/pt\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Flair não é um substituto de uma máquina de porta-filtro. É uma categoria independente. Quem procura uma máquina de espresso clássica com torneira de vapor e pré-infusão automatizada, encontra na nossa \u003ca href=\"\/pt\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003ecoleção de máquinas de café\u003c\/a\u003e as opções adequadas. Quem quiser combinar bebidas com leite com um fluxo de trabalho de alavanca manual, complementa a Flair com o \u003ca href=\"\/pt\/products\/flair-wizard-steamer-herd-milch-schaumer-fur-professionelle-microfoam\"\u003eFlair Wizard Steamer\u003c\/a\u003e ou com um \u003ca href=\"\/pt\/collections\/subminimal\"\u003eSubminimal NanoFoamer\u003c\/a\u003e. A nossa opinião é uma entre muitas – a Flair divide opiniões, e está tudo bem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO moinho adequado\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Flair 58+2 é tão boa quanto o moinho que a precede. O Puck de 58 mm reage de forma sensível a desvios no grau de moagem, e o funcionamento manual da alavanca torna as inconsistências no Puck imediatamente audíveis e palpáveis. Para um início honesto com um grau de moagem apto para espresso recomendamos a \u003ca href=\"\/pt\/collections\/varia-innovative-produkte-fur-ein-perfektes-kaffeeerlebnis\"\u003eVaria VS3 ou VS4\u003c\/a\u003e da nossa coleção – somos importador suíço exclusivo da Varia, a VS3 (38 mm cónica) e a VS4 (53 mm cónica) oferecem uma moagem para espresso estável com boa distribuição de partículas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuem quiser levar a Flair para mós maiores e um controlo mais fino, encontra na \u003ca href=\"\/pt\/collections\/varia-innovative-produkte-fur-ein-perfektes-kaffeeerlebnis\"\u003eVaria VS6\u003c\/a\u003e (58 mm plana, variável 500-1600 RPM) ou na \u003ca href=\"\/pt\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops EG-1\u003c\/a\u003e (80 mm plana, magnética, mós intercambiáveis) os níveis seguintes. Para Grind-by-Weight com balança integrada: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig E64 WS\u003c\/a\u003e. Para Single-Dose: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig X64 SD\u003c\/a\u003e. Para puristas que trabalham com moinho manual: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/comandante-1\"\u003eComandante C40\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/pt\/collections\/timemore\"\u003eTimemore Sculptor\u003c\/a\u003e da nossa coleção Timemore.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePreparação do Puck e balança\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO funcionamento com alavanca compensa com uma preparação cuidada do Puck. Da \u003ca href=\"\/pt\/collections\/normcore\"\u003ecoleção Normcore\u003c\/a\u003e (Tamper com mola, ferramenta WDT, Tamping Station) obténs o material para uma distribuição consistente e um Tamping uniforme no dia a dia. Quem procura o acabamento mais fino, encontra-o na \u003ca href=\"\/pt\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e (Puck Screen, ferramenta WDT Moonraker, Tamping Station) o nível artesanal. Para a balança: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e com indicador de Flow Rate, ou compacta da \u003ca href=\"\/pt\/collections\/normcore\"\u003ecoleção Normcore\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerguntas frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePreciso de um moinho separado para a Flair 58+2?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSim. A Flair é uma máquina de espresso pura, sem moinho. Um moinho apto para espresso com ajuste fino do grau de moagem é um requisito – sem o grau de moagem adequado, o Shot corre demasiado depressa ou bloqueia. Para começar, da nossa coleção: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/varia-innovative-produkte-fur-ein-perfektes-kaffeeerlebnis\"\u003eVaria VS3 ou VS4\u003c\/a\u003e. Para setups maiores: VS6, \u003ca href=\"\/pt\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber EG-1\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pt\/collections\/option-o\"\u003eOption-O Lagom\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pt\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig E64 WS\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eA Flair 58+2 é compatível com qualquer porta-filtro de 58 mm?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNão. A Flair 58+2 é compatível com porta-filtros Flair e porta-filtros Normcore. O padrão industrial de 58 mm aplica-se a tudo o que entra no porta-filtro: filtros de precisão (VST, IMS, Normcore), Tampers e Puck Screens encaixam sem restrições – por exemplo da \u003ca href=\"\/pt\/collections\/normcore\"\u003ecoleção Normcore\u003c\/a\u003e ou da \u003ca href=\"\/pt\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuanto tempo demora a aquecer?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCerca de cinco minutos. Ligas a fonte de alimentação, escolhes o nível de Preheat (Low, Medium ou High), e a cabeça do grupo atinge eletricamente a temperatura alvo. Durante o tempo de aquecimento podes moer e preparar o Puck. A água quente (cerca de 90 ml, aprox. 95 °C) vem de uma chaleira externa – a Flair não aquece água por si própria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eTambém posso fazer espuma de leite com a Flair 58+2?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNão, a Flair não tem torneira de vapor. Para bebidas com leite, combina-la com o \u003ca href=\"\/pt\/products\/flair-wizard-steamer-herd-milch-schaumer-fur-professionelle-microfoam\"\u003eFlair Wizard Steamer\u003c\/a\u003e (vaporizador de fogão, concebido como complemento da Flair) ou com um \u003ca href=\"\/pt\/collections\/subminimal\"\u003eSubminimal NanoFoamer\u003c\/a\u003e (espumador manual a bateria, importador suíço exclusivo).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue nível de Preheat uso para que torra?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA Flair indica três níveis, pensados para torras escuras (Low), médias (Medium) e claras (High). Isso é uma orientação, não uma lei. Quem experimenta com o ajuste do grau de moagem e o Preheat, desenvolve uma sensibilidade para o que funciona com cada grão – a filosofia do espresso na CCC é proporção de peso antes da temperatura antes do tempo, e os três juntos resultam no Shot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQual é a diferença em relação à Flair 58+ e à Flair 58 (sem Plus)?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA 58+2 tem o Preheat Controller integrado na Base (na 58+ era resolvido externamente como adaptador intermédio), a fonte de alimentação é mais pequena, a cablagem está mais organizada. Funcionalmente idêntica: acentos em nogueira, Shot-Mirror, porta-filtro de 58 mm. A Flair 58 (sem Plus) é o modelo base sem acentos em nogueira. Os três modelos usam o mesmo padrão de 58 mm e partilham o princípio de alavanca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuão reprodutível é o Shot com uma prensa de alavanca manual?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCom balança, temporizador e um moinho estável, reprodutível dentro do que o espresso geralmente permite – nenhum Shot é idêntico ao seguinte, porque o grão, a humidade e a tua tração do braço mudam. Isso não é uma fraqueza da Flair, mas aplica-se a qualquer máquina de espresso. O nosso conselho: avaliar a extração pela proporção de peso (1:2 como ponto de partida), não pelo tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePosso ver a Flair 58+2 antes da compra?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSim. Nos showrooms em \u003ca href=\"\/pt\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e (Gerberngasse 44) e \u003ca href=\"\/pt\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon\u003c\/a\u003e (Hagenholzstrasse 50b) a Flair está pronta. Trazer os teus próprios grãos é bem-vindo – vivenciar ao vivo a tração da alavanca e a resistência diz mais do que qualquer descrição.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComo é entregue a Flair 58+2?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEncomendável diretamente online. Entrega em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis. Click and Collect em Bern e Zürich possível a qualquer momento. Financiamento através da Heylight possível.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eDica da torrefação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Flair 58+2 está regularmente em uso no nosso showroom – uma boa parceira para os grãos da nossa torrefação. \u003ca href=\"\/pt\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/pt\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e funcionam na Flair com uma estrutura densa – as notas de chocolate e a doçura acumulam-se através do aumento manual de pressão, o corpo mantém-se redondo. \u003ca href=\"\/pt\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e para todos os que querem o máximo corpo sem acidez, funciona de forma muito direta na Flair. Quem quiser experimentar torras claras como \u003ca href=\"\/pt\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e ajusta o Preheat para High, mói um pouco mais fino e puxa a alavanca com uma pré-infusão mais longa – a nota de pêssego ganha espaço. Essa é a nossa recomendação, uma entre muitas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Preciso de um moinho separado para a Flair 58+2?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sim. A Flair é uma máquina de espresso pura, sem moinho. Um moinho apto para espresso com ajuste fino do grau de moagem é um requisito. Para começar: Varia VS3 ou VS4. Para setups maiores: Varia VS6, Weber EG-1, Option-O Lagom, Mahlkönig E64 WS.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"A Flair 58+2 é compatível com qualquer porta-filtro de 58 mm?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Não. A Flair 58+2 é compatível com porta-filtros Flair e porta-filtros Normcore. O padrão industrial de 58 mm aplica-se a filtros, Tampers e Puck Screens – estes encaixam sem restrições.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quanto tempo demora a aquecer a Flair 58+2?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Cerca de cinco minutos. Liga a fonte de alimentação, escolhe o nível de Preheat (Low, Medium, High), a cabeça do grupo atinge eletricamente a temperatura alvo. A água quente vem de uma chaleira externa.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Posso fazer espuma de leite com a Flair 58+2?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Não, a Flair não tem torneira de vapor. Para bebidas com leite combina-la com o Flair Wizard Steamer ou um Subminimal NanoFoamer.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qual é a diferença entre Flair 58+2, 58+ e 58?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"58+2: Preheat Controller integrado na Base, fonte de alimentação mais pequena, cablagem organizada. 58+: controlador externo tipo adaptador intermédio. 58: modelo base sem acentos em nogueira. 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