{"product_id":"hario-v60-dripper-neo-02-pour-over-brewer-mit-72-rippen","title":"Hario V60 Dripper NEO 02 – Brewer Pour Over com 72 nervuras","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eHario V60 Dripper NEO 02 – Brewer Pour Over com 72 nervuras\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA água quente entra em contacto com o leito de café. Pequenas bolhas sobem, o aroma eleva-se da mesa, e já nos primeiros dez segundos pressentes que vai ser uma boa chávena. O que acontece agora com o V60 NEO não era possível com o V60 clássico – a água move-se de forma diferente através do café, e isso ouve-se, vê-se, sente-se no sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO V60 NEO é a nova geração de um dripper que há duas décadas é referência no pour over. A Hario repensou radicalmente a geometria na série NEO da nossa \u003ca href=\"\/pt\/collections\/hario\"\u003eColeção Hario\u003c\/a\u003e com 72 nervuras finas em espiral que convergem em nove na base. Isto não é decoração. É uma mecânica de fluxo diferente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO que torna o NEO diferente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo V60 clássico, a água flui sobretudo pelo centro do filtro. No NEO, as 72 nervuras fazem com que o filtro tenha contacto com o dripper em toda a superfície da parede – a água não escorre só pelo centro, mas ao longo de toda a parede. A Hario chama a isto bypass flow. Na chávena, isso significa: menos amargor, mais clareza, uma extração mais rápida sem perder profundidade. O brewer situa-se entre os dois mundos clássicos – cónico e limpo como um V60 clássico, com a doçura e o corpo próprios dos drippers de fundo plano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO material é Tritan, um polímero resistente também usado em biberões e recipientes para bebidas – neutro no sabor, resistente a impactos, sem BPA. Uma espessura de parede particularmente fina mantém a temperatura de infusão mais uniforme, porque se perde menos calor para o ambiente. Isto também é fisicamente visível no resultado: uma temperatura mais estável significa uma extração mais consistente, sobretudo em torras mais claras, sensíveis à subextração. A pega falta propositadamente – isso torna o NEO mais leve, ergonómico e fácil de transportar. Fabricado no Japão, onde a Hario produz vidro e equipamento de preparação há mais de cem anos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePreparar café é complexo, mas não é nenhuma ciência espacial. A nossa opinião é uma entre muitas, mas o que mais gostamos no NEO é isto: não torna a chávena mais espetacular, mas sim mais honesta. Um bom grão chega tal como é.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNum relance\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTritan (resina PCT), base em borracha de silicone\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCor\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePreto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTamanho\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e02\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCapacidade\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 a 4 chávenas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensões\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eL 128 × P 128 × A 103 mm, diâmetro 128 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePeso\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eaprox. 190 g (incl. embalagem)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDesign de nervuras\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e72 nervuras em espiral, que convergem em 9 na base\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNúmero de modelo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eVDN-02-B\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eOrigem\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFabricado no Japão\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCuidados\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePróprio para máquina de lavar loiça\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePara quem é o NEO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ para todos os que querem preparar o seu primeiro pour over e começar já com um brewer que reflete o estado da arte atual. É para todos os que já têm um V60 clássico e têm curiosidade em saber o que muda a nova geometria. É para todos os que adoram torras claras – pêssego, cássis, tudo o que vem da Etiópia e do Quénia – e querem sentir a clareza na língua. E é para todos os que querem uma ferramenta que funcione todas as manhãs, que possa ir à máquina de lavar loiça e que caiba em qualquer cozinha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm pour over nesta gama de preços pode produzir chávenas tão limpas como um brewer bem mais caro – muitas vezes até melhores, porque há menos margem para que algo corra mal. O que custa o brewer não diz nada sobre o que acaba na chávena.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO que combina bem\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUma boa chaleira elétrica com controlo de temperatura pertence ao pour over tal como o moinho pertence ao espresso. Acessível e boa: a AURA Standard da nossa \u003ca href=\"\/pt\/collections\/varia\"\u003eColeção Varia\u003c\/a\u003e, com controlo preciso de temperatura a AURA FLUX. Na balança, decide a frequência com que preparas: acessíveis e precisos os modelos da nossa \u003ca href=\"\/pt\/collections\/normcore\"\u003eColeção Normcore\u003c\/a\u003e, uma \u003ca href=\"\/pt\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e oferece app, indicador de flow rate e Bluetooth.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO moinho faz a maior diferença de tudo o que podes mudar no teu setup. Acessível e bom o Varia VS3 (elétrico) ou o Comandante C40 (manual), para mais precisão o VS6, o Weber Workshops EG-1 ou o Option-O Lagom – tudo na nossa \u003ca href=\"\/pt\/collections\/handmuhlen\"\u003eColeção de Moinhos Manuais\u003c\/a\u003e e na seleção de moinhos elétricos. O papel de filtro adequado no tamanho 02 (branco ou natural) encontras na nossa \u003ca href=\"\/pt\/collections\/filter-equipment-french-press-espressokocher\"\u003eColeção de Filtros\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerguntas frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue papel de filtro encaixa no V60 NEO 02?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eO NEO 02 utiliza o papel de filtro clássico Hario V60 no tamanho 02. Disponível em branco (branqueado) e natural (não branqueado) – ambos funcionam, a diferença de sabor é mínima e é uma questão de gosto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQual é a diferença entre o V60 NEO e o V60 clássico?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eO V60 clássico tem menos nervuras, que não convergem na base, e uma pega. O NEO trabalha com 72 nervuras finas que se reduzem a nove na base, não tem pega e usa uma parede mais fina para maior constância de temperatura. O resultado é uma extração mais rápida e uma chávena mais clara com menos amargor. Qual é melhor depende do que procuras na chávena – não é uma hierarquia, é uma escolha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuantas chávenas posso preparar ao mesmo tempo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eO tamanho 02 está pensado para 1 a 4 chávenas. Para doses exclusivamente individuais, compensa mais o tamanho 01, se preparas café quase sempre só para ti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eO V60 NEO é próprio para máquina de lavar loiça?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSim. O Tritan é próprio para máquina de lavar loiça, tal como a base de silicone. Para a maior durabilidade, recomendamos lavar ocasionalmente à mão com água morna, sem detergentes agressivos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePosso ver o brewer antes de comprar?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSim, com todo o gosto. Encontras-nos na \u003ca href=\"\/pt\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003efilial de Zürich, na Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e e na \u003ca href=\"\/pt\/pages\/bern-filiale\"\u003efilial de Bern, na Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e. Escreve-nos brevemente para \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e, se quiseres ter a certeza de que o modelo está disponível na loja.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eDa torrefação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO V60 NEO revela a sua força especial quando torras claras com aromas delicados ganham o seu palco. O nosso \u003ca href=\"\/pt\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e é aqui uma escolha óbvia – pêssego, luminosidade, linha clara. Quem preferir algo mais denso, encorpado e adocicado-chocolatado: \u003ca href=\"\/pt\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/pt\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e são as nossas recomendações principais para a grande maioria. Quem procura o máximo de corpo sem qualquer acidez, escolhe \u003ca href=\"\/pt\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Estas são as nossas recomendações, uma voz entre muitas. Todo o caminho no café é válido.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Que papel de filtro encaixa no Hario V60 NEO 02?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"O NEO 02 utiliza o papel de filtro clássico Hario V60 no tamanho 02. Disponível em branco (branqueado) e natural (não branqueado).\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qual é a diferença entre o Hario V60 NEO e o V60 clássico?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"O NEO trabalha com 72 nervuras finas que se reduzem a nove na base, não tem pega e usa uma parede mais fina para maior constância de temperatura. 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