{"product_id":"ims-54-mm-prazisions-sieb-korb-h28e","title":"IMS 54 mm Präzisions Sieb - Korb h28E","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eIMS Präzisionssieb 54 mm – h28, 18–20 g (für Sage \u0026amp; Breville)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie höchste 54-mm-Variante: 18–20 g, ein voller Puck, mehr Körper in der Tasse. Im bodenlosen Siebträger deiner Sage oder Breville fliesst der Espresso ruhig und gleichmässig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein Präzisionssieb für guten Espresso – das Originalsieb tut seinen Dienst. Du willst es, weil die Tasse dichter, runder und klarer wird. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Competition-Lochung von IMS ist auf gleichmässige Extraktion ausgelegt: 499 runde Löcher mit konischem Querschnitt, rasterförmig verteilt, lassen das Wasser sauber über den ganzen Puck laufen – weniger Kanäle, runder im Glas. Die Oberfläche ist rundum hell poliert, auch innen in den Löchern, sodass kaum Kaffeereste haften und die Reinigung leichtfällt (spülmaschinenfest). Gefertigt aus AISI-304-Edelstahl in Italien, mit flachem Boden. Espresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis, meist 1:2; was du schmeckst, ist Dichte, Süsse und ein langer Abgang. Geschmack und Geruch sind untrennbar, ein grosser Teil entsteht retronasal. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS (B62.52TH28E), Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl AISI 304, hell poliert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLochung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e499 Löcher, konisch · flacher Boden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosis\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18–20 g (Doppel)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHöhe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28 mm · Breite 62,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePassung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSage \/ Breville 54 mm · Tamper Ø 53,3 mm · bodenlos (für Standard zu hoch)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Sage- und Breville-Nutzer (Express, Bambino, Bambino Plus, Barista Pro), die hoch dosieren und maximalen Körper wollen – jedes Budget ist willkommen. Mit 28 mm Höhe ist dieser Korb vor allem für bodenlose Siebträger gedacht. Wer moderater dosiert, findet die Reihe auch in 22, 24 und 26 mm. Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePflicht für diese Höhe: ein \u003ca href=\"\/pt\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003ebodenloser Siebträger\u003c\/a\u003e deiner Sage\/Breville. Damit der Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/pt\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e (für 54 mm ein 53,3-mm-Tamper, z. B. von Normcore) – Premium-Tools bei \u003ca href=\"\/pt\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Dazu die passende \u003ca href=\"\/pt\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e. Alle weiteren Körbe: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssiebe-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst das Sieb in meine Sage oder Breville?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa – für 54-mm-Brühgruppen, u. a. Express, Bambino, Bambino Plus und Barista Pro. Mit 28 mm Höhe ist es vor allem für bodenlose Siebträger gedacht; für viele Standard-Siebträger ist es zu hoch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Dosis fasst die h28-Höhe?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMit 28 mm Höhe rund 18–20 g – die grösste Dosis der 54-mm-Reihe. Wer weniger Kaffee nutzt, greift zu 22, 24 oder 26 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie reinige ich den Korb?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie polierte Oberfläche lässt kaum Reste haften; der Korb ist spülmaschinenfest. Für Espressofett gelegentlich in Reinigungsmittel einlegen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin gleichmässiges Sieb belohnt dichte, aromatische Bohnen am meisten. Aus unserer Kaffeerösterei ziehen \u003ca href=\"\/pt\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/pt\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e körperreich und rund durch. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, bleibt bei \u003ca href=\"\/pt\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; wer es fruchtig mag, entdeckt mit \u003ca href=\"\/pt\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e eine lebendige Pfirsichnote. Unsere Empfehlung – eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersönliche Beratung:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e · zu den Geschäftszeiten erreichbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pt\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pt\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage · Schweiz und Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Passt das IMS 54-mm-Sieb in meine Sage oder Breville?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, für 54-mm-Brühgruppen, u. a. 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