{"product_id":"timemore-chestnut-c5","title":"Timemore Chestnut C5 Series – moinho de café manual para espresso e pour-over","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eTimemore Chestnut C5 – moinho de café manual com mós S2C de 42 mm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUmas quantas voltas tranquilas da manivela, uma moagem uniforme no recipiente – e na chávena mais clareza e doçura. A C5 foi feita para todos os que procuram reprodutibilidade, chávena após chávena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Timemore trabalha desde 2012 em mós de precisão. A tecnologia patenteada S2C (Spike to Cut) primeiro risca o grão e depois corta-o, em vez de o esmagar – isto resulta em menos quebra, menos finos e uma distribuição de partículas mais estreita. A Coffee Coaching Club distribui a Timemore na Suíça.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO que a C5 oferece a nível técnico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO coração são as mós S2C-042-III de 42 mm em aço inoxidável – 19 por cento maiores do que as mós de 38 mm da geração anterior C3. O diâmetro maior gera um percurso de moagem cerca de 16 por cento mais longo e, segundo a Timemore, uma distribuição de partículas cerca de 5 por cento mais estreita. Na prática isto significa: chávenas mais claras e mais doces com menos amargor indesejado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO ajuste oferece 48 níveis numerados com um passo de clique de 0,031 milímetros (C5 Pro); a variante ESP Pro trabalha com 0,015 milímetros por nível. Os níveis numerados facilitam voltar a uma receita que funciona. A estrutura totalmente metálica em alumínio (⌀ 53 mm) com superfície texturizada assenta bem na mão, e os rolamentos de eixo duplo no eixo central garantem um funcionamento suave e com poucas vibrações.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNum relance\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMós\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e42 mm S2C-042-III, cónica, aço inoxidável (patenteada)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNíveis de ajuste\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e48 (numerados, com feedback de clique)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePasso de clique C5 Pro\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,031 mm por nível\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePasso de clique C5 ESP Pro\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,015 mm por nível\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidade do recipiente\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 30 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEstrutura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnibody totalmente metálico, alumínio, ⌀ 53 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRolamentos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDual-Axis High Precision Bearings\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 640 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensões\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e159 × 53 × 163,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAdequado para\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso, Pour-Over, French Press, Moka, Cold Brew\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePorque é que mós maiores mudam o sabor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO salto de 38 para 42 milímetros parece pouco, mas tem impacto direto na chávena. Com a mesma velocidade de rotação, mós maiores geram uma distribuição de partículas mais homogénea com menos finos abaixo dos 100 micrómetros. Isto é relevante em termos de sabor, porque os finos extraem-se de forma desproporcionadamente rápida: nos primeiros segundos já se dissolvem compostos fenólicos amargos, antes de os açúcares e aromas desejáveis serem totalmente libertados das partículas maiores. Menos finos significa menos amargor de fundo, mais clareza e uma doçura natural – percetível sobretudo em torras claras.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePara quem é\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara todos os que moem à mão e querem uma moagem uniforme e reprodutível tanto para espresso como para filtro. Nos showrooms podes comparar a C5 diretamente com outros moinhos – por exemplo dos nossos \u003ca href=\"\/pt\/collections\/timemore\"\u003emoinhos Timemore\u003c\/a\u003e, os \u003ca href=\"\/pt\/collections\/handmuhlen\"\u003emoinhos manuais\u003c\/a\u003e ou os \u003ca href=\"\/pt\/collections\/varia\"\u003emoinhos de café Varia\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEncomendar diretamente online\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEntrega em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis. Click and Collect em \u003ca href=\"\/pt\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/pt\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – aí podes descobrir o moinho ao vivo. Perguntas sobre o moinho ou a configuração: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e ou por telefone durante o horário de funcionamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO que combina bem\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara o espresso manual encaixa uma máquina de alavanca da \u003ca href=\"\/pt\/collections\/flair-espresso\"\u003eColeção Flair-Espresso\u003c\/a\u003e, para o filtro um filtro manual da \u003ca href=\"\/pt\/collections\/hario\"\u003eColeção Hario\u003c\/a\u003e ou a \u003ca href=\"\/pt\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeropress\u003c\/a\u003e. Uma balança completa o fluxo de trabalho – acessível com a \u003ca href=\"\/pt\/collections\/normcore\"\u003egama Normcore\u003c\/a\u003e ou com aplicação da \u003ca href=\"\/pt\/collections\/acaia\"\u003ecoleção Acaia\u003c\/a\u003e. A isto juntam-se grãos frescos como \u003ca href=\"\/pt\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/pt\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerguntas frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eO que é o sistema de mós S2C?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eS2C significa Spike to Cut: o grão é primeiro riscado e depois cortado, em vez de esmagado. Isto resulta em menos quebra, menos finos e uma distribuição de partículas mais estreita do que nas mós cónicas convencionais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQual é a diferença entre a C5 Pro e a C5 ESP Pro?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNo passo de clique: a C5 Pro ajusta em passos de 0,031 milímetros e é adequada para pour-over e uso geral. A C5 ESP Pro trabalha de forma mais fina, com 0,015 milímetros por nível, e está pensada para espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eÉ adequada para espresso?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSim. A C5 cobre desde espresso até French Press; para ajustes de espresso particularmente finos, o ajuste ESP Pro com 0,015 milímetros por nível tem vantagem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePosso vê-la antes de comprar?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCom todo o gosto. Em Bern e Zürich Oerlikon podes descobrir o moinho ao vivo. É bem-vindo trazeres os teus próprios grãos.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eDica da torrefação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA moagem limpa da C5 realça muito bem os perfis densos, com notas de chocolate e frutos secos – escolhe \u003ca href=\"\/pt\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/pt\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e, com 1:2 como ponto de partida para espresso. Para um pour-over frutado combina bem \u003ca href=\"\/pt\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. Esta é a nossa recomendação, uma entre muitas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-mail: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pt\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms: \u003ca href=\"\/pt\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pt\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"O que é o sistema de mós S2C da Timemore Chestnut C5?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"S2C significa Spike to Cut: o grão é primeiro riscado e depois cortado em vez de esmagado. 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A C5 cobre desde espresso até French Press; para ajustes de espresso particularmente finos, o ajuste ESP Pro com 0,015 milímetros por nível tem vantagem.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Posso ver a Timemore Chestnut C5 antes de comprar?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sim, nos showrooms em Bern (Gerberngasse 44) e Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). É bem-vindo trazeres os teus próprios grãos.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Timemore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093570470273,"sku":"B401_6959493517653","price":129.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-6858.png?v=1765902873","url":"https:\/\/coffeecoachingclub.pro\/pt\/products\/timemore-chestnut-c5","provider":"Coffee Coaching Club GmbH","version":"1.0","type":"link"}