{"product_id":"timemore-s3-handkaffeemuhle","title":"Timemore Chestnut S3 \/ S3 ESP – Flaggschiff-Handmühle","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eTimemore Chestnut S3 \/ S3 ESP – Flaggschiff-Handmühle mit externer Verstellung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Einstellring dreht sich wie der Fokusring eines Objektivs, mit feinen, klaren Rasten. Ein paar Umdrehungen, und das Mahlgut liegt gleichmässig im Becher – bereit für einen sauberen, süssen Aufguss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie S3 ist Timemores Flaggschiff unter den Handmühlen: neues Mahlwerk, externe Verstellung nach Objektiv-Prinzip, Custom-Lager mit engeren Toleranzen und ein werkzeugloses Drop-Out-Burr-System für die Wartung. Coffee Coaching Club führt beide Versionen – S3 und S3 ESP – und du kannst sie in den Showrooms in Zürich und Bern direkt vergleichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eS3 oder S3 ESP – welche passt zu dir?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeide teilen Gehäuse, externe Verstellung und Custom-Lager. Der Unterschied liegt im Mahlwerk. Die \u003cstrong\u003eS3\u003c\/strong\u003e nutzt das patentierte S2C890-Mahlwerk aus gehärtetem SUS420-Edelstahl, optimiert für Filter- und Brühmethoden: Timemore reduziert den Feinanteil im Bereich 200–250 Mikrometer und verstärkt Partikel im Bereich 250–400 Mikrometer mit einem Peak um 375 Mikrometer. In der Tasse bedeutet das mehr Body, mehr Süsse und eine klarere Azidität. Für Pour-Over, AeroPress, French Press und Cold Brew ist die S3 herausragend; für Espresso ist sie ab Werk nicht ausgelegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eS3 ESP\u003c\/strong\u003e nutzt das S2C-042-EI-Mahlwerk mit sechsarmiger Konusgeometrie, entwickelt für Espresso. Die Mahlsteine erzeugen einen engeren Feinbereich, was den Druckaufbau bei der Extraktion erleichtert und eine reichere Crema unterstützt. Gleichzeitig funktioniert die S3 ESP sehr gut für Pour-Over – sie ist der Allrounder der Reihe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlwerk S3\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e42 mm S2C890 Konus, SUS420 (Filter-optimiert)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlwerk S3 ESP\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e42 mm S2C-042-EI Konus (Espresso-optimiert)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVerstellung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eextern, 90 Klicks pro Umdrehung, 0,015 mm\/Klick\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBurr-Gap ab Werk\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,075 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLager\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCustom High-Precision, 5 µm (20 % enger als Vorgänger)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGehäuse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGanzmetall-Unibody, Aluminium, ⌀ 55 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBohnenbehälter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 30 g (je nach Dichte)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 700 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMasse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e182 × 55 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriff\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003efaltbar, federunterstützt, patentiert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWartung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDrop-Out-Burr-System (werkzeuglos)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eS3 für\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePour-Over, AeroPress, French Press, Cold Brew\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eS3 ESP für\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso, Moka, Pour-Over, French Press\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eWas die externe Verstellung verändert\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViele Handmühlen – auch die frühere Timemore C3 – verstellen intern unter dem Mahlwerk: Auffangbehälter abschrauben, blind drehen, hoffen, den richtigen Klick zu treffen. Die S3 macht das anders. Der externe Ring mit nummerierter Skala arbeitet wie ein Kameraobjektiv: Du siehst genau, wo du stehst, und wechselst mit einem Handgriff von Espresso (S3 ESP: Klick 1–15) auf Pour-Over (Klick 50–80).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmacklich zählt vor allem Reproduzierbarkeit. Wenn du heute einen sauberen V60 brühst, willst du morgen denselben Mahlgrad wiederfinden – ohne drei Versuche. Die 0,015-Millimeter-Schritte geben dir diese Präzision, und die nummerierte Skala macht das Rezept teilbar: V60, Mahlgrad 62, 15 g, 250 ml, 93 °C – fertig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen sie ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWenn du hauptsächlich Pour-Over, AeroPress oder French Press trinkst, ist die S3 die richtige Wahl – ihr S2C890-Mahlwerk ist genau dafür ausgelegt und liefert die klarsten, süssesten Tassen. Wenn du auch Espresso ziehst, mit einer Flair, einem Moka Pot oder einer Siebträgermaschine, nimm die S3 ESP – sie ist der echte Allrounder der Reihe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDirekt online bestellen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen. Click and Collect in \u003ca href=\"\/pt\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/pt\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – dort kannst du beide Versionen live erleben. Fragen zur Mühle oder zum Setup: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür reproduzierbare Rezepte passt die \u003ca href=\"\/pt\/products\/timemore-black-mirror-basic-mini-kaffeewaage\"\u003eTimemore Black Mirror Basic Mini\u003c\/a\u003e. Die S3 ESP harmoniert mit einer Lever-Maschine aus der \u003ca href=\"\/pt\/collections\/flair-espresso\"\u003eFlair-Espresso-Kollektion\u003c\/a\u003e; zum Filter passen ein Handfilter aus der \u003ca href=\"\/pt\/collections\/hario\"\u003eHario-Kollektion\u003c\/a\u003e oder die \u003ca href=\"\/pt\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeropress\u003c\/a\u003e. Dazu frische Bohnen wie \u003ca href=\"\/pt\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pt\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e oder für den fruchtigen Filter \u003ca href=\"\/pt\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen S3 und S3 ESP?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas Mahlwerk. Die S3 hat das S2C890 für Filter- und Brühmethoden und ist ab Werk nicht auf Espresso ausgelegt. Die S3 ESP hat das S2C-042-EI mit sechsarmiger Konusgeometrie für Espresso und funktioniert zugleich gut für Pour-Over.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bringt die externe Verstellung?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDu verstellst den Mahlgrad sichtbar über einen nummerierten Ring, ohne etwas abzuschrauben – in Schritten von 0,015 Millimetern. Das macht Einstellungen präzise und Rezepte reproduzierbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEignet sich die S3 für Espresso?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür Espresso ist die S3 ESP gedacht. Die normale S3 ist auf Filter- und Brühmethoden ausgelegt und ab Werk nicht für Espresso kalibriert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Mühlen vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGern. In Bern und Zürich Oerlikon kannst du S3 und S3 ESP live erleben. Eigene Bohnen mitbringen ist willkommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür die S3 im Filter empfehlen wir einen fruchtigen Kaffee wie \u003ca href=\"\/pt\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e im V60 – die enge Partikelverteilung bringt die Frucht klar heraus. Mit der S3 ESP am Espresso passt ein dichtes, schokoladig-nussiges Profil wie \u003ca href=\"\/pt\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/pt\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e, 1:2 als Ausgangspunkt. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-Mail: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pt\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms: \u003ca href=\"\/pt\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pt\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was ist der Unterschied zwischen Timemore Chestnut S3 und S3 ESP?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Das Mahlwerk. Die S3 hat das S2C890 für Filter- und Brühmethoden und ist ab Werk nicht auf Espresso ausgelegt. 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