Normcore Gravity Distributor / Leveler (53,3 e 58,5 mm)
Posizioni lo strumento sul portafiltro e lo lasci girare qualche giro sotto il proprio peso: le piccole pale spingono delicatamente il macinato sulla superficie fino a livellarlo. Un movimento tranquillo che sistema il panetto prima del tamp.
Un distributore con base a cinque pale che distribuisce il macinato in modo uniforme nel cestello.
Cosa rende speciale questo distributore
La base lavora con cinque pale che portano il macinato verso l'esterno in modo uniforme durante la rotazione. Così la densità del caffè non si accumula in un punto, e l'attrito durante la distribuzione resta basso: una base piana che previene un'estrazione irregolare e il channeling. Distribuire è un processo di apprendimento, non un esame, e questa è solo la nostra opinione, una tra tante.
Lo strumento è realizzato in alluminio anodizzato e acciaio inox. È disponibile in 53,3 mm e 58,5 mm, ciascuno anche in una versione con rivestimento Titanium PVD.
In breve
| Misure |
53,3 mm e 58,5 mm |
| Versioni |
Standard o con rivestimento Titanium PVD |
| Base |
a cinque pale |
| Materiale |
alluminio anodizzato, acciaio inox |
| Contenuto della confezione |
1 Gravity Distributor |
Per chi è pensato
Per chi vuole sistemare il proprio macinato prima del tamp con un movimento rotatorio uniforme. Scegli la misura in base al tuo portafiltro: 53,3 mm per cestelli da 54 mm, ad esempio di Breville e Sage, 58,5 mm per i portafiltri comuni da 58 mm. Da noi, ogni percorso verso il caffè è benvenuto.
Cosa si abbina bene
Prima puoi allentare il macinato con uno strumento WDT, poi arriva il tamp: entrambi accessibili e molto validi della nostra Collezione Normcore, con maggiore pretesa di materiali su Weber Workshops. A questo si aggiungono portafiltri senza fondo e cestelli filtro, anche di Normcore.
La macchina adatta la trovi nella collezione di macchine da caffè, il macinacaffè nella collezione di macinacaffè. Se stai ancora scegliendo, usa il nostro strumento di consulenza.
Domande frequenti sul Gravity Distributor
Come funziona la base a cinque pale?
Le cinque pale portano il macinato verso l'esterno in modo uniforme durante la rotazione, così la densità del caffè non si accumula in un punto e la superficie diventa piana.
Quale misura devo scegliere?
53,3 mm è compatibile con cestelli da 54 mm, ad esempio di Breville e Sage, 58,5 mm con i portafiltri comuni da 58 mm. Entrambi sono disponibili anche in una versione Titanium PVD.
In cosa si differenzia dall'Heavy Coffee Distributor?
Il Gravity Distributor distribuisce tramite una base a cinque pale; l'Heavy Coffee Distributor della nostra collezione ha una profondità regolabile. Entrambi sistemano il panetto prima del tamp: è una questione di preferenza.
Mi serve in aggiunta allo strumento WDT?
Si completano a vicenda: lo strumento WDT allenta e scioglie i grumi, il distributore poi livella la superficie. Chi fa entrambe le cose ottiene il tamp più tranquillo.
Consiglio della torrefazione
Una distribuzione uniforme aiuta, ma è il chicco a fare il sapore. Per un espresso denso e dolce, ci piace scegliere Cozy Chocolate e Nutty Delight. Chi lo preferisce pieno e rotondo senza alcuna acidità, resta con Very Nutty; per un'esperienza fruttata, prova Wild Peach nel macinacaffè. Questo è il nostro consiglio, uno tra tanti, e qualsiasi chicco che ti piaccia è quello giusto.
