Normcore Gravity Distributor / Leveler (53,3 e 58,5 mm)
Colocas a ferramenta sobre o porta-filtro e deixas-a girar algumas voltas sob o seu próprio peso: as pequenas pás empurram suavemente o café moído pela superfície até ficar nivelado. Um movimento tranquilo que organiza o puck antes do tamp.
Um distribuidor de base com cinco pás que distribui o café moído de forma uniforme no cesto.
O que torna este distribuidor especial
A base trabalha com cinco pás que levam o café moído para fora de forma uniforme ao girar. Assim, a densidade do café não se acumula num só ponto, e o atrito durante a distribuição mantém-se baixo: uma base nivelada que previne uma extração irregular e o channeling. Distribuir é um processo de aprendizagem, não uma prova, e esta é apenas a nossa opinião, uma entre muitas.
A ferramenta é fabricada em alumínio anodizado e aço inoxidável. Está disponível em 53,3 mm e 58,5 mm, cada um também num acabamento com revestimento Titanium PVD.
Num relance
| Tamanhos |
53,3 mm e 58,5 mm |
| Acabamentos |
Padrão ou com revestimento Titanium PVD |
| Base |
de cinco pás |
| Material |
alumínio anodizado, aço inoxidável |
| Conteúdo da entrega |
1 Gravity Distributor |
Para quem é pensado
Para todos os que queiram organizar o seu café moído antes do tamp com um movimento giratório uniforme. Escolhe o tamanho de acordo com o teu porta-filtro: 53,3 mm para cestos de 54 mm, por exemplo da Breville e Sage, 58,5 mm para porta-filtros habituais de 58 mm. Na nossa casa, todo o caminho até ao café é bem-vindo.
O que combina bem com isto
Antes podes soltar o café moído com uma ferramenta WDT, depois vem o tamp: ambos acessíveis e muito bons da nossa Coleção Normcore, com maior exigência de materiais em Weber Workshops. A isso juntam-se porta-filtros sem fundo e cestos filtro, também da Normcore.
A máquina adequada encontras na coleção de máquinas de café, o moinho na coleção de moinhos de café. Se ainda estiveres a escolher, usa a nossa ferramenta de aconselhamento.
Perguntas frequentes sobre o Gravity Distributor
Como funciona a base de cinco pás?
As cinco pás levam o café moído para fora de forma uniforme ao girar, para que a densidade do café não se acumule num só ponto e a superfície fique nivelada.
Que tamanho devo escolher?
53,3 mm é compatível com cestos de 54 mm, por exemplo da Breville e Sage, 58,5 mm com os porta-filtros habituais de 58 mm. Ambos estão também disponíveis num acabamento Titanium PVD.
Em que difere do Heavy Coffee Distributor?
O Gravity Distributor distribui através de uma base de cinco pás; o Heavy Coffee Distributor da nossa coleção tem uma profundidade ajustável. Ambos organizam o puck antes do tamp: é uma questão de preferência.
Preciso dele além da ferramenta WDT?
Complementam-se: a ferramenta WDT solta e desfaz grumos, o distribuidor nivela depois a superfície. Quem faz as duas coisas, tem o tamp mais tranquilo.
Dica da torrefação
Uma distribuição uniforme ajuda, mas é o grão que faz o sabor. Para um espresso denso e doce, gostamos de recorrer a Cozy Chocolate e Nutty Delight. Quem preferir um café pleno e redondo sem qualquer acidez, fica com Very Nutty; para uma experiência frutada, experimenta Wild Peach no moinho. Esta é a nossa recomendação, uma entre muitas, e qualquer grão que te agrade é o certo.
