Hario Vidro de substituição superior – Coffee Syphon Technica 600 ml (TCA-5)
Em cima, sobre a chama, é na esfera superior que acontece o verdadeiro espetáculo: a água sobe, o café infunde-se num líquido claro, e quando o calor cede, tudo desce de novo, límpido e tranquilo. Esta esfera de vidro é o palco de toda a Technika.
Está mesmo por cima da fonte de calor e é aquecida e arrefecida novamente em cada preparação – com o tempo, uma razão pela qual precisamente este vidro pode acabar por precisar de ser substituído.
Onde nasce a extração
Na esfera superior, a água quente encontra o café moído, e é precisamente aqui que se decide quão límpida e aromática será a chávena no final. Um encaixe perfeito sobre o balão de vidro inferior é decisivo para a pressão que se forma, aquela que torna possível o vácuo e, com ele, o refluxo através do filtro.
Num relance
| Compatível com |
Hario Sifão de café Technica 600 ml, TCA-5 |
| Posição |
Vidro superior (câmara de infusão) |
| Material |
Vidro resistente ao calor |
| Origem |
Hario, Japão |
Para quem é
Para todos os que têm uma Hario Technica 600 cujo vidro superior está rachado ou partido. O balão de vidro inferior e o queimador não são afetados e podem continuar a ser usados de forma independente.
O que combina bem
Uma moagem média é a que melhor se adapta ao sifão – para quem quer moer de forma acessível e precisa, a Comandante C40 ou a Varia VS3 da nossa Coleção de moinhos de café; para quem quer mais, a Weber Workshops EG-1 ou a Option-O Lagom. Para a dosagem, ficam bem as balanças da gama Normcore, compactas e fiáveis, ou com ligação à app da Coleção Acaia. Grãos aromáticos como Nutty Delight completam a chávena límpida do sifão.
Perguntas frequentes
O vidro também encaixa na Sommelier ou na NEXT?
Não, o vidro superior é fabricado especificamente para a Technica 600 (TCA-5). Para a Sommelier e a NEXT existem vidros de substituição próprios.
A substituição pode ser feita sozinho?
Sim, o vidro superior encaixa-se no balão de vidro inferior sem necessidade de ferramentas.
O filtro está incluído no fornecimento?
Não, esta peça de substituição inclui apenas o vidro superior. Encontras filtros de pano de substituição em separado na nossa coleção Hario.
Posso ver o produto antes de comprar?
Sim, nos nossos showrooms em Bern (Gerberngasse 44) e Zürich (Hagenholzstrasse 50b) podes descobrir o vidro de substituição ao vivo.
Dica da torrefação
A chávena límpida e encorpada do sifão combina bem com as notas redondas de Nutty Delight ou, para um corpo máximo sem qualquer acidez, com Very Nutty. Quem gosta de frutado descobre Wild Peach. Esta é a nossa recomendação, uma entre muitas.
