Hario Vidrio de repuesto superior – Coffee Syphon Technica 600 ml (TCA-5)
Arriba, sobre la llama, es la esfera superior donde ocurre el verdadero espectáculo: el agua sube, el café se infusiona en un caldo claro, y cuando el calor cede, todo desciende de nuevo, claro y tranquilo. Esta esfera de vidrio es el escenario de toda la Technika.
Está justo encima de la fuente de calor y se calienta y se enfría de nuevo en cada preparación – con el tiempo, una razón por la que precisamente este vidrio puede querer ser sustituido en algún momento.
Dónde nace la extracción
En la esfera superior, el agua caliente se encuentra con el café molido, y es justo aquí donde se decide cuán clara y aromática será la taza al final. Un asiento perfecto sobre el matraz de vidrio inferior es decisivo para la presión que se genera, la que hace posible el vacío y, con él, el reflujo a través del filtro.
De un vistazo
| Compatible con |
Hario Sifón de café Technica 600 ml, TCA-5 |
| Posición |
Vidrio superior (cámara de infusión) |
| Material |
Vidrio resistente al calor |
| Origen |
Hario, Japón |
Para quién es
Para todos los que tienen una Hario Technica 600 cuyo vidrio superior está agrietado o roto. El matraz de vidrio inferior y el quemador no se ven afectados y se pueden seguir utilizando de forma independiente.
Qué combina bien
Un grado de molienda medio es el que mejor le sienta al sifón – para quienes quieren moler de forma asequible y precisa, la Comandante C40 o la Varia VS3 de nuestra Colección de molinillos de café; para quienes quieren más, la Weber Workshops EG-1 o la Option-O Lagom. Para la dosificación, van bien las básculas de la gama Normcore, compactas y fiables, o con conexión a la app de la Colección Acaia. Granos aromáticos como Nutty Delight redondean la taza clara del sifón.
Preguntas frecuentes
¿Encaja el vidrio también en la Sommelier o en la NEXT?
No, el vidrio superior está fabricado específicamente para la Technica 600 (TCA-5). Para la Sommelier y la NEXT existen vidrios de repuesto propios.
¿Se puede hacer el cambio uno mismo?
Sí, el vidrio superior se coloca sobre el matraz de vidrio inferior sin necesidad de herramientas.
¿El filtro está incluido en el envío?
No, esta pieza de repuesto incluye solo el vidrio superior. Encuentras filtros de tela de repuesto por separado en nuestra colección Hario.
¿Puedo ver el producto antes de comprarlo?
Sí, en nuestros showrooms en Bern (Gerberngasse 44) y Zürich (Hagenholzstrasse 50b) puedes descubrir el vidrio de repuesto en vivo.
Consejo de la torrefactora
La taza clara y con cuerpo del sifón combina muy bien con las notas redondas de Nutty Delight o, para un cuerpo máximo sin nada de acidez, con Very Nutty. A quien le guste lo afrutado, descubre Wild Peach. Esta es nuestra recomendación, una entre muchas.
