Que ECM combina comigo? Todos os modelos comparados

Os nomes dos modelos ECM mudaram várias vezes nos últimos anos, e uma máquina até mudou de tipo. Aqui está o estado atual, diretamente das páginas de produto do fabricante – incluindo os pontos em que descrições mais antigas hoje estão incorretas.

O que mudou em relação a descrições anteriores

• A Technika hoje é uma dupla caldeira. As gerações anteriores eram máquinas com permutador de calor. A Technika VI tem duas caldeiras.
• «Mechanika» não é um modelo, mas sim três. Mechanika VI Slim, Mechanika Slim PID e Mechanika MAX II diferem na bomba, na regulação e no equipamento.
• A ECM já não diz «E61». Nas páginas de produto atuais fala-se sempre em «grupo ECM». A brochura da Home Line descreve-o como uma evolução do grupo Faema E61 com campânula de extração em aço inoxidável integrada.
• Nova adição: a Estetika, com um grupo de extração anular expressamente novo.

A Home Line num relance

«Não indicado» significa exatamente isso: nas páginas de produto verificadas não consta nada sobre o assunto. Por isso não escrevemos «não» – pergunta-nos se for decisivo para ti, e esclarecemos junto do fabricante.

O que significam os tipos na prática?

A diferença mais importante não está na lista de equipamento, mas sim no tipo de construção. Resumido brevemente – em detalhe no artigo Monocircuito, duplo circuito ou dupla caldeira:

• Monocircuito – uma caldeira, alternância manual entre espresso e vapor. Compacta, aquece depressa, mais económica.
• Duplo circuito – uma caldeira com permutador de calor. Extrais e tiras espuma de leite ao mesmo tempo, por isso duplo circuito com Cooling Flush.
• Dupla caldeira – duas caldeiras separadas, temperatura de extração ajustável ao grau, sem Cooling Flush.

Que ECM combina com que manhã?

E a verdade incómoda: entre a Mechanika Slim PID e a Synchronika II há menos diferença na chávena do que a diferença de preço sugere – desde que os grãos, o moinho e a dosagem não estejam certos. Quem quiser poupar no orçamento, poupa mais na máquina do que no moinho.

A Puristika – o caso especial

A Puristika é o modelo de entrada e é deliberadamente reduzida: monocircuito com caldeira em aço inoxidável de 0,75 litros, bomba de vibração silenciosa, PID, manómetro de pressão da bomba, contador de shots e um depósito de água em vidro separado com cerca de 2 litros, que podes colocar livremente. Tempo de aquecimento segundo o fabricante, cerca de 11 minutos. Sem ligação de água fixa, sem bomba rotativa – e um conceito de vapor deliberadamente reduzido. Foi construída para espresso, não para cappuccino. Como isso se sente, descrevemos no artigo sobre ECM Puristika em detalhe.

O que temos disponível?

A nossa seleção ECM na loja, além de monocircuito, duplo circuito e dupla caldeira como categorias por tipo de construção de todas as marcas. Se ainda não sabes por onde começar: Encontrar a tua máquina de espresso.

Perguntas frequentes sobre os modelos ECM

Que modelos ECM existem atualmente?

Na Home Line, a ECM tem nove máquinas: Puristika, Classika PID, Mechanika VI Slim, Mechanika Slim PID, Elektronika II Profi, Mechanika MAX II, Technika VI, Synchronika II e a nova Estetika. A isto junta-se a Commercial Line com Elektronika Profi Due, Compact HX-2 PID, Barista A2 PID e Discover.

Todos os modelos ECM têm um grupo E61?

Já não se pode dizer assim. A ECM refere-se nas páginas de produto atuais sempre ao «grupo ECM»; o termo E61 não aparece lá. Na brochura Home Line consta que é uma evolução do Faema E61 com campânula de extração em aço inoxidável integrada. A Estetika tem expressamente um novo grupo de extração anular, e a Synchronika II e a Mechanika MAX II têm variantes aquecidas.

A Technika é de duplo circuito?

Já não. A Technika VI é hoje uma dupla caldeira com caldeira de café de 0,5 litros e caldeira de vapor de 1 litro. As gerações anteriores da Technika eram máquinas com permutador de calor – quem confiar em descrições antigas engana-se.

Que modelos ECM são monocircuito?

Puristika e Classika PID, ambas com caldeira de 0,75 litros, bomba de vibração e PID.

Que modelos ECM são de duplo circuito?

Mechanika VI Slim e Mechanika Slim PID com 1,9 litros, Elektronika II Profi com 2,1 litros, além da Mechanika MAX II com 2 litros e grupo de extração aquecido.

Que modelos ECM são de dupla caldeira?

Technika VI, Synchronika II e Estetika. A Synchronika II tem caldeira de café de 0,75 litros e caldeira de vapor de 2 litros, a Estetika 0,5 e 2 litros.

A Elektronika tem PID?

Não. A Elektronika II Profi funciona com pressóstato; na página de produto da ECM o PID não aparece. Em contrapartida, tem bomba rotativa, ligação de água fixa e doses programáveis.

Qual é a diferença entre a Mechanika VI Slim e a Mechanika Slim PID?

Ambas são de duplo circuito com 1,9 litros e bomba de vibração. A VI Slim tem uma regulação de temperatura em três níveis com 120, 124 e 128 graus, a Slim PID um PID livremente ajustável com ecrã e contador de shots.

O que é a ECM Puristika?

O modelo de entrada da Home Line: monocircuito com caldeira em aço inoxidável de 0,75 litros, bomba de vibração silenciosa, PID, depósito de água em vidro separado com cerca de 2 litros e tempo de aquecimento de cerca de 11 minutos. Foi pensada deliberadamente para espresso, não para bebidas com leite.

Que ECM combina comigo?

Se bebes quase só espresso: Puristika ou Classika PID. Bebidas com leite diariamente, orçamento médio: Mechanika Slim PID ou Mechanika MAX II. Controlar conscientemente a temperatura e várias bebidas seguidas: Technika VI, Synchronika II ou Estetika.